Cookie Dough: Den legendariske oppfinnelsen av vår mest populære smak
Verdens mest elskede Ben & Jerry’s-smak startet med et anonymt forslag av en fan i 1984, og har vært en favoritt blant fans siden.
Cookie Dough iskrem, inspirert av en anonym fan i 1984
Helt tilbake til starten av den første scoop shop i Burlington i Vermont, hadde vi et fora hvor personer kunne forslå nye smaker som Jerry og Ben kunne lage. Det strømmet på med anonyme ideer, men én spesiell skilte seg ut.
Det virker så enkelt nå, men på den tiden var det revolusjonerende. Hva om du legger store biter med chocolate chip cookie dough i vaniljeiskrem?
En av de evige fristelsene med å bake cookies er å snike inn en bit eller to med deig. Noen ganger er det vanskelig for bakeren å få deigen i en form siden cookie dough virkelig smaker godt før den går i ovnen.
Folkene i Scoop Shop-en blandet en deig med chocolate chip cookie dough og la den til vaniljeiskrem. Det ble en umiddelbar fulltreffer.
Cookie Dough ble en overveldende suksess i vår Scoop Shop
Smaken ble først tilgjengelig bare i Scoop Shop i Burlington i Vermont og fans kom fra overalt for å få tak i det. En av våre ansatte husker at de så en gruppe studenter fra Universitetet i Vermont som besøkte Burlington Scoop Shop, bare for å høre at de var tom for Cookie Dough. Studentene endte opp med å gå til butikken på andre siden av gaten for å kjøpe innpakket cookie dough. De tok det med tilbake, bestilte vaniljeiskrem, skar opp rullen og rørte det inn.
Den lange reisen til verdens mest populære boks
Ben & Jerry’s har alltid tenkt at hvis noe var verdt å gjøre, så var det verdt å gjøre riktig. Med Cookie Dough betydde det å finne ut hvordan den kjente cookie dough-smaken, konsistensen og teksturen kunne bevares i iskremtemperaturer. Vår "Primal Ice Cream Therapist", Peter Lind, samarbeidet med en annen virksomhet, Rhino Foods, og i løpet av en utrolig seksårig reise gjorde vi cookie dough'en perfekt.
Rhino Foods tilbrakte mye tid på kjøkkenet og vi tilbringer mye tid i deres. Vi blandet, rørte, vi bygde innretninger, vi spise en stor mengde cookie dough sammen. Dette var den første av mange reiser hvor vi blandet kunst og vitenskap for å nyskape iskrem.
I 1991 introduserte vi Cookie Dough i en boks, og tro oss, vi er glad for at vi gjorde det. Det har forblitt en av de mest populære og mest elskende smaker noensinne!
Er Cookie Dough din favorittsmak? Fortell oss om din kjærlighet til #cookiedough på Twitter @benjerrysnorge