Kirsten Schimoler har levd ut drømmen sin (utvikle nye smaker hos Ben & Jerry’s) siden 2009. Som hun beskriver det selv er hun teknisk sett en vitenskapskvinne, men det hun liker best er å «leke med mat».
«Greia med oss smaksguruer er at vi er litt smårare alle sammen», sier hun. «Det er derfor vi kaller det Fomling og utvikling i stedet for Forskning og utvikling». Det Kirsten prøver å si er at smaksguruer har en annen tilnærming til verden ... og til mat. De kan tenke ut helt utrolige kombinasjoner som andre ikke engang ville drømt om å prøve. Og når det fungerer, er det ren magi.
Kirsten styrker kreativiteten sin i kjøkkenet med store mengder forskning. «Man finner inspirasjon over alt», sier Kirsten. Hun reiser verden rundt på Trend-turer for smaksguruer. Helt fra morgen til kveld utforsker hun restauranter, bakerier, godteributikker og cocktailbarer på jakt etter den neste store idéen.
Finn ut mer om hvordan Kirsten endte opp med drømmejobben i den nyeste smaksguru-historien vår:
Supporting Our Cocoa Farmers to Build Better Futures
We think chocolate ice cream tastes even better when we mix in a whole lot of economic justice. Learn why, with Fairtrade, we’re paying our cocoa farmers a higher price that will support them towards a living income.
Les mer - Supporting Our Cocoa Farmers to Build Better Futures Les mer
Ben & Jerry’s-smaker som kan forsvinne grunnet klimaendringene
Vi elsker alle iskrem med sjokolade-, kaffe- og nøttesmak. Men disse avlingene er allerede truet av stigende temperaturer, økt nedbør og tørke som forårsakes av klimaendringene. Vi tar en titt på effekten som de stigende temperaturene har på listen "utrydningstruede iskremer".
Les mer - Ben & Jerry’s-smaker som kan forsvinne grunnet klimaendringene Les mer
This Is Our Favorite Hack for Hot Chocolate Perfection
You won't believe this, but there's a hack for making hot chocolate even better. And yes, it involves ice cream. Duh.
Les mer - This Is Our Favorite Hack for Hot Chocolate Perfection Les mer
6 Ways to Get Creative With Your Empty Tubs
Tub containers are so much more than ice cream holders! After all the ice cream’s gone, give them a rinse and get creative.
Les mer - 6 Ways to Get Creative With Your Empty Tubs Les mer
Recipe: Halloween Treats Ice Cream Cake
There's always candy around the house pre- and post-Halloween. Take yours to the next level with this scarily delicious Halloween ice cream cake!
Les mer - Recipe: Halloween Treats Ice Cream Cake Les mer