Greyston Bakery

De herlig seige browniesene som vi bruker i iskremen vår kommer fra Greyston Bakery i New York, der det å produsere førsteklasses bakervarer er en del av et høyere formål om å gi arbeid og opplæring til innbyggere fra lavinntektsgrupper i Yonkers, New York.

Hvis du noen gang har kost deg med iskremvariantene Chocolate Fudge Brownie eller Half-Baked™, så har du allerede fått en smakebit av Greystons' storhet. Vi prøvde de utrolig gode browniesene for første gang på slutten av 80-tallet, og siden da har vi bestilt tonnevis av dem.

Men godbiter ut-av-den-annen-verden er bare en del av det som gjør dette bakeriet så spesielt.

Greyston Bakery ble grunnlagt i 1982 som et sosialt foretak av luftfarts-ingeniør-omvendt-til-buddhistmunk Bernie Glassman. Selskapet er like fokusert på å opprette arbeidsplasser og skaffe arbeidsopplæring for mennesker som ellers møter hindringer i arbeidsmarkedet, som på å skape prisbelønte gourmet-bakervarer. Ben Cohen og Bernie Glassman møttes i 1987, og ett år senere begynte Greyston å forsyne Ben & Jerry’s med deilige brownies til noen av våre mest populære iskremvarianter. Det var som om vi var ment for hverandre!

Som følge av bakeriets banebrytende åpen dør-regel med henhold til ansettelser gis alle som ønsker å jobbe hos Greyston en sjanse, uansett utdannelse, arbeidshistorie eller tidligere sosiale belastninger, som å ha sittet i fengsel, vært uteligger eller stoffmisbruker. Bakgrunnssjekker eller forhåndsundersøkelsereksisterer ikke—når en stilling blir ledig, gis jobben til den neste personen på ventelisten, uten spørsmål. 

De har et favorittutsagn på Greyston Bakery: “Vi ansetter ikke folk for å bake brownies, vi baker brownies for å ansette folk.” Akkurat som Ben & Jerry’s, mener grunnlegger Bernie Glassman at forretningssuksess og sosial fremgang går hånd i hånd.

Greyston, en Certified B Corp, og New York State’s første såkalte Benefit Corporation, har blitt en rollemodell for bedrifter som ønsker å gjøre mer for lokalsamfunnet. Overskuddet fra bakeriet bidrar til å støtte moderorganisasjonen, den ideelle stiftelsen Greyston Foundation, som tilbyr barnepleie, bolig, helsevern, arbeidsopplæring, et opplæringssenter for IT, og mer, for lavinntektsgrupper i lokalsamfunnet i Yonkers. 

Noen jobber er mer enn bare jobber—de er muligheter som forvandler liv.

Lamont Dandridge var arbeidsledig i seks år. Han har ikke vært hos Greyston så lenge, men det har forandret livet hans. “Jeg lar ikke denne muligheten gå fra meg,” sier han.

Bakeren Paul Daniels tilbrakte 9 år i fengsel for å ha langet narkotika, men nyter nå å være en rollemodell i lokalsamfunnet.

Lisa Marie Bryant, driftsansvarlig i innpakkingsrommet, er takknemlig for at Greyston tilbyr forfremmelser for kvinner, og ønsker selv å bli arbeidsleder en dag.

Shaniqua Anderson satt i fengsel i to år og fullførte aldri videregående skole. Takket være Greyston har hun nå en jobb og har klart å få sitt GED-diplom.

Etter å ha vært inn og ut av fengsel i mange år, jobber Darren Patterson nå som blander i tillegg til å være tillitsvalgt. “Jeg føler meg som den mannen jeg var ment å være,”sier han. 

Når du jobber på Greyston Bakery er du er del av en familie. Den samme ånden gjenspeiles i Greystons tilnærming til lokalsamfunnet. Administrerende direktør Mike Brady sier at “brownien i Chocolate Fudge Brownie har gitt 2000 mennesker en jobb som de ellers ikke ville fått. Disse 2000 menneskene har i årenes løp gitt 15 millioner USD tilbake til den vanskelige økonomien i sørvest-Yonkers.”

Ansatte hos Greyston jobber jevnlig som frivillige i lokalsamfunnet, inkludert rekordhøye 420 timer i 2014. De arrangerer dager med opprydding, rengjøring og pynting, planter hageflekker og mer. I 2013 åpnet Greyston til og med et nytt boligkompleks med 92 energieffektive leiligheter for lokale arbeiderfamilier.

Med andre ord, er det ingen grunn til å føle på dårlig samvittighet neste gang du kaster deg over en boks med Chocolate Fudge Brownie iskrem. Disse deilige brownies-bitene gjør mer enn bare å gi deg glede: de utgjør en reell forskjell i livene til tusenvis av mennesker.

Det er enda flere gode nyheter for de som liker å få godbitene servert med en porsjon optimisme: I tillegg til lyse og mørke kakevarianter, har Greyston introdusert en ny serie av tynne, sprø kjeks—som har latt dem skape seksten nye jobber på bakeriet!