You could call this recipe cookies, cupcakes, cupcookies, or anything you like—but don't miss out on this Veganuary delight.
Les mer - Vegan Cookie Cups Les merBen & Jerry’s Giant Chocolate Chip Cookies
Cookie Dough får kanskje all oppmerksomheten, men ikke glem hva cookie dough også er godt med: cookies! Vi liker våre chocolate chip cookies myke, med biter og STORE. Legg til en skje med Cookie Dough-iskrem mellom to av disse for en skikkelig godbit.
INGREDIENSER
- ½ kopp smør, romtemperert
- ¼ kopp sukker
- 1/3 kopp brunt sukker
- 1 stort egg
- ½ teskje vaniljeekstrakt
- 1 kopp pluss 2 teskjeer hvetemel
- ½ teskje salt
- ½ teskje bakepulver
- 1 kopp semi-søte chocolate chips
- ½ kopp grovt hakkede valnøtter (valgfritt)
SLIK GJØR DU
- Forvarme ovnen til 175° C (350° F)
- Pisk sammen smør og begge sukkertypene i en stor bolle til det er lyst og luftig. Bland inn egg og vaniljeekstrakt og visp godt.
- Bland mel, salt og bakepulver i en annen bolle. Legg til de tørre ingrediensene i deigen og bland til det er godt blandet sammen. Rør inn chocolate chips og valnøtter (hvis det er ønskelig).
- Forme deigen, med en liten iskremskje, 2 til 3 tommer fra hverandre på et stekepapir. Press ned hver klump med baksiden av skjeen til den er ca. 3 tommer i diameter.
- Sett i ovnen og bak til de er litt myke i midten ved berøring, 11 til 14 minutter. La det avkjøles på bakepapiret i 5 minutter og deretter legg over på en stekerist og la det avkjøles fullstendig.
Lag 12 til 15 store cookies
*Denne oppskriften kommer fra Ben & Jerry's Homemade Ice Cream & Dessert Book og ble brukt i den originale Scoop Shop-en.
Recent Articles
Vegan Cookie Cups
Cookies on Cookie Dough Non-Dairy Sandwiches
Ice Cream Sandwiches
This Veganuary, switch up your usual ice cream sandwich recipe with this tasty Cookies on Cookie Dough Non-Dairy version.
Les mer - Cookies on Cookie Dough Non-Dairy Sandwiches Les merBen & Jerry's has some delicious ice cream recipes and cookie recipes ready for dessert. Here's the recipe for a Ice Cream Sandwiches.
Les mer - Ice Cream Sandwiches Les mer